DICK Ausbeinmesser GO FOR GOLD 15cm

DICK Ausbeinmesser GO FOR GOLD 15cm

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Beschreibung

Artikelnummer 8144515-80
Anwendung ausbeinen
Klingenlänge 15 cm
Farbe schwarz-rot-gelb
Breite 1,50 cm
Höhe 2,70 cm
Länge 27,14 cm
Gewicht 0,09 kg
Du hast keine Lust mehr auf unnötigen Verschnitt? Mit der flexiblen und schlanken Klinge des geschmiedeten Ausbeinmessers aus unserer Premier Plus Sonderserie GO FOR GOLD Culinary Team Germany entfernst du an deinem Schneidgut weder zu viel noch zu wenig. Es eignet sich hervorragend zum Herauslösen von Knochen und dem Entfernen von Fett und Sehnen. Die 15 cm lange, flexible Klinge ist aus X50CrMoV15-Stahl und auf extreme Schärfe ausgelegt, der Griff ist aus Kunststoff mit den unverwechselbaren Griff-Farben schwarz/rot/gelb. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.